wijn.nl
Zo smaakt wijn
Er is weinig subjectiever dan het beschrijven van een smaak of voorkeur, toch zijn er een aantal zogenaamde proefpijlers waarop men een wijn kan beoordelen. We geven je alvast de belangrijkste pijlers mee. Via de link onderaan de pagina kom je op een allesomvattende uitleg terecht.
Proefpijlers
Wijn proeven is het benoemen van:
- hoofdsmaken: zoet, zuur en bitter
- intensiteit: vol of vlak en zwaar of licht
- mondgevoel*: soepel of stroef
En daarna ook:
- aroma’s
mondgevoel*: structuur van de wijn
Wil je meer te weten komen over de verschillende smaken van wijn?
Klik dan door naar onze e-learning pagina.
Wil je graag je smaakzin verder trainen?
Maak dan gebruik van ons gratis proefformulier.
Anderen lazen ook
Wijn in wording, deel 4
In de wijngaard moet worden gesnoeid. De druivenstokken zijn echter nog erg klein gebleven. Wat te doen? Ondertussen worden, met...
Wijn in wording, deel 3
Deel 3 van de serie Wijn in wording bevat prachtige opnames van de druivenoogst bij wijngaard de Holdeurn in Berg...
Wijn in wording, deel 1
In juni 2020 ontmoeten we voor de eerste keer Aukje Reinerman en Bernd Wondergem die op een door hen aangekocht...
Volg wijn.nl
Community met 38.000+ leden