wijn.nl

Wat voor wijn is een Carmenère Reserva?

We bespraken reeds kort de Carmenère Reserva, maar we gaan er op deze pagina nog uitgebreider op in.

Carmenère Reserva. Uit de e-learning tool "Ik weet meer van wijn"

Carmenère is een blauw druivenras van Franse oorsprong, maar in Chili voelt de druif zich beter thuis. Daar worden er de lekkerste wijnen van gemaakt.

Het is meestal de aanduiding voor een hogere kwaliteitswijn, bijvoorbeeld gemaakt van met de hand geplukte druiven uit speciale wijngaarden, maar ‘reserva’ garandeert in Chili niets. De wijn moet volgens de Chileense wijnwet voor 85% uit carmenèredruiven bestaan; blenden met andere druivenrassen mag, maar voor maximaal 14,99%.

Daarnaast moet volgens de Chileense wijnwet, 75% van de druiven uit de streek Colchagua (in Valle Central) komen.

1. Wijnen met een ‘reseva’ aanduiding hebben vaak een betere kwaliteit dan wijnen zonder dit label.

2. Soms geeft het aan dat de wijn in houten vat heeft gerijpt, maar dat is niet zeker. In bijvoorbeeld Spanje is ‘reserva’ wel een garantie dat de wijn lange tijd in houten vaten heeft gelegen.

 

Wil je meer te weten komen over wijn?
Klik dan door naar onze e-learning pagina.

Wil je graag je smaakzin verder trainen?
Maak dan gebruik van ons gratis proefformulier.

Anderen lazen ook

Wijn Wet en Regelgeving

In Europa worden er voor alles wat wijn betreft afspraken gemaakt door het Europees Parlement. Een speciale EU-commissie controleert of...

Is een flûte het beste glas voor bubbels?

Welk glas het best geschikt is voor bubbels is afhankelijk van de soort mousserende wijn.

Zo open je een mousserende wijnfles zonder herrie

Hoe open je een fles mousserende wijn precies zonder herrie te maken? Voor sommigen lijkt dit een evidentie, voor anderen...