wijn.nl

Wat is het verschil tussen Prosecco Frizzante en Spumante?

In Italië zijn er een aantal verschillende mousserende wijnen te krijgen. Bij de prosecco kun je kiezen tussen spumante en frizzante.

Prosecco Frizzante. Uit de e-learning "Ik weet meer van wijn"

Het verschil tussen deze twee mousserende wijnen is de druk in de fles en dus het aantal bubbels. Een Prosecco Frizzante bubbelt maar een beetje. De ‘bubbeldruk’ is bij een Frizzante 1 tot 2,5 bar. Een gewone kurk blijft goed zitten en het touwtje is vooral voor de sier.

Een Prosecco Spumante bruist zoals champagne en cava en de bubbeldruk is 3 tot 6 bar. Een Muselet (ijzeren korfje rond de top) voorkomt dat de kurk uit de fles knalt.

De prosecco spumante is het paradepaardje onder de prosecco’s, de frizzante is een simpelere wijn, droog en licht en heel toegankelijk.

 

Wil je meer te weten komen over wijn?
Klik dan door naar onze e-learning pagina.

Wil je graag je smaakzin verder trainen?
Maak dan gebruik van ons gratis proefformulier.

Anderen lazen ook

Wijn Wet en Regelgeving

In Europa worden er voor alles wat wijn betreft afspraken gemaakt door het Europees Parlement. Een speciale EU-commissie controleert of...

Is een flûte het beste glas voor bubbels?

Welk glas het best geschikt is voor bubbels is afhankelijk van de soort mousserende wijn.

Zo open je een mousserende wijnfles zonder herrie

Hoe open je een fles mousserende wijn precies zonder herrie te maken? Voor sommigen lijkt dit een evidentie, voor anderen...