wijn.nl

Proeven in de praktijk – Chablis & Oaked Chardonnay

Hoe zou je het verschil benoemen tussen een witte wijn uit een koel klimaat en een witte wijn uit een warm klimaat?

Udo, vinoloog en Magister Vini, beschrijft het als volgt:

  • Koel klimaat = frisse zuren, strak en droog qua smaak.
  • Warm klimaat = ruikt zwoeler, voller, minder zuren, rijper van smaak.

Meer over proeven in de praktijk met rode wijnen? Neem een kijkje op onze e-learningpagina.

Proefformulier

Doe zelf de test via ons gratis proefformulier en duid aan wat je proeft!

Anderen lazen ook

Wijn Wet en Regelgeving

In Europa worden er voor alles wat wijn betreft afspraken gemaakt door het Europees Parlement. Een speciale EU-commissie controleert of...

Is een flûte het beste glas voor bubbels?

Welk glas het best geschikt is voor bubbels is afhankelijk van de soort mousserende wijn.

Zo open je een mousserende wijnfles zonder herrie

Hoe open je een fles mousserende wijn precies zonder herrie te maken? Voor sommigen lijkt dit een evidentie, voor anderen...