wijn.nl

Hoeveel verschillende wijnbodems bestaan er?

Hier kunnen we zeer beknopt over zijn: veel! We zetten even de belangrijkste factoren op een rijtje waarmee je wijnbodems van elkaar kunt onderscheiden.

Verschillen tussen wijnbodems maken wijn interessant. Merlot van een kleibodem smaakt steviger dan Merlot van een zandbodem, die komt namelijk lichter over.

Vier factoren zijn belangrijk voor een wijnbodem:

Geschikte wijngaardbodems zijn:

  • Redelijk goed waterdoorlatend: een niet te vaste structuur én het vermogen om vocht op te nemen en af te voeren.
  • Tamelijk arm: niet te veel voedingsstoffen, dat levert namelijk veel bladgroei op maar minder rijpe druiven. Bij minder voeding is de bladgroei beperkter en rijpen de druiven vollediger.

Enkele visuele voorbeelden van wijngaardbodems bekijken? Neem een kijkje op ons e-learningplatform.

Anderen lazen ook

Wijn Wet en Regelgeving

In Europa worden er voor alles wat wijn betreft afspraken gemaakt door het Europees Parlement. Een speciale EU-commissie controleert of...

Is een flûte het beste glas voor bubbels?

Welk glas het best geschikt is voor bubbels is afhankelijk van de soort mousserende wijn.

Zo open je een mousserende wijnfles zonder herrie

Hoe open je een fles mousserende wijn precies zonder herrie te maken? Voor sommigen lijkt dit een evidentie, voor anderen...