wijn.nl

Hoeveel verschillende wijnbodems bestaan er?

Hier kunnen we zeer beknopt over zijn: veel! We zetten even de belangrijkste factoren op een rijtje waarmee je wijnbodems van elkaar kunt onderscheiden.

Verschillen tussen wijnbodems maken wijn interessant. Merlot van een kleibodem smaakt steviger dan Merlot van een zandbodem, die komt namelijk lichter over.

Vier factoren zijn belangrijk voor een wijnbodem:

Geschikte wijngaardbodems zijn:

  • Redelijk goed waterdoorlatend: een niet te vaste structuur én het vermogen om vocht op te nemen en af te voeren.
  • Tamelijk arm: niet te veel voedingsstoffen, dat levert namelijk veel bladgroei op maar minder rijpe druiven. Bij minder voeding is de bladgroei beperkter en rijpen de druiven vollediger.

Enkele visuele voorbeelden van wijngaardbodems bekijken? Neem een kijkje op ons e-learningplatform.

Anderen lazen ook

Wijn in wording, deel 4

In de wijngaard moet worden gesnoeid. De druivenstokken zijn echter nog erg klein gebleven. Wat te doen? Ondertussen worden, met...

Wijn in wording, deel 3

Deel 3 van de serie Wijn in wording bevat prachtige opnames van de druivenoogst bij wijngaard de Holdeurn in Berg...

Wijn in wording, deel 1

In juni 2020 ontmoeten we voor de eerste keer Aukje Reinerman en Bernd Wondergem die op een door hen aangekocht...