Tarapacá Chardonnay

Viña Tarapacá

Land en regio
Chili, Maipo
Appellatie
Classificatie
Oogstjaar
Druivenras
100% Chardonnay
Kleur
Wit
Soort wijn
Stille wijn
Producent
Viña Tarapacá
Naam
Tarapacá Chardonnay
Proefnotitie
Wat vollere, fruitige witte wijn, met frisse tonen van citrus en rijpere tonen van tropisch fruit.
Aanvullende informatie
Tarapacá heeft verschillende manieren van wijnmaken. In deze serie wordt nadruk gelegd op het expressieve karakter van de druif en z’n frisse fruittonen. De Chardonnay druiven worden zorgvuldig uitzocht en na de pluk worden ze gekneusd. Hierna volgt een “macaratie”, een inweekproces waarbij het maximale aan geur en smaakstoffen uit de druivenschillen wordt onttrokken. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen cuves bij een temperatuur tussen 25ºC en 28º C om de fruitigheid te behouden. Jong gedronken is deze wijn strak droog en fris, in de loop van het jaar wordt de wijn ronder en rijper met meer concentratie en molligheid in de mond.

Klopt deze informatie niet?

Geïmporteerd door
Noordman Wijnimport

Flevoweg 17
2318BZ Leiden

Meer over deze importeur