Domaine Pierre Yves Colin-Morey

Domaine Pierre Yves Colin-Morey

Sint Aubin le Banc

  • Land & regio Frankrijk, Bourgogne
  • Appellatie Saint-Aubin
  • Classificatie A.O.C.
  • Druivenras Chardonnay
  • Kleur Wit
  • Soort wijn Stille wijn
  • Producent Domaine Pierre Yves Colin-Morey
  • Naam Sint Aubin le Banc
  • Proefnotitie

    Briljante en lichtgoudgele kleur. Nog ietwat gesloten neus. Bij een 2e keer walsen ontdekken we iets van citrus en wijngaardfruit. Zeer opgewekt en kwiek met een romig middenpalet. Krachtig. Het hout zit nog een klein beetje in de weg, maar het slotakkoord is heel aangenaam met die citrus-fraîcheur en mineralen. Kristalhelder. Zeer goede villages!

  • Extra informatie

    Pierre-Yves Colin-Morey is de grootste ontdekking in de Bourgogne van de laatste 10 jaar. Zoon van de respectabele Marc Colin uit Saint Aubin. In 2001 begint hij een 'micro négociant', hij koopt uiterst kleine hoeveelheden ruw materiaal (vaak niet meer dan 1 of 2 vaten), alleen het allerbeste. Al het werk in de wijngaarden waar hij druiven koopt wordt door Pierre-Yves gecontroleerd.

Wijn zoeken