Prohom Experientia rood

Land en regio

Cataluña/ Catalonië, D.O. - Terra Alta

Appellatie

–

Classificatie

D.O.

Oogstjaar

2021

Druivenras

garnacha tinta/syrah/cabernet

Kleur

Rood

Soort wijn

Stille wijn

Producent

Celler Coma d'en Bonet

Naam

Prohom Experientia rood

Proefnotitie

Droge, aromatische, rode wijn. Pruimenrood met granaatkleurige nuances. Evenwichtig. Balsemachtig. Volle, lange afdronk. Zal nog verderrijpen op fles. Prachtige eetwijn. Past goed bij rood vlees, gegrild vlees en kaas.

Aanvullende informatie

Rode wijn van 60% garnaxa negra, 20% cariñena , 10% syrah en 10% cabernet sauvignon-druiven uit eigen ecologisch gecertificeerde wijngaarden. De druiven zijn gescheiden spontaan gegist in rvs tanks. Daarna heeft de wijn 10 maanden gerijpt op eikenhouten vaten van 500 liter van nieuw Frans eikenhout. Niet geklaard, licht gefilterd. 14,5% alc.

Klopt deze informatie niet?