Estate Springfield
- Land en regio
- Zuid-Afrika, Robertson
- Appellatie
- –
- Classificatie
- Wine of Origin
- Oogstjaar
- –
- Druivenras
- Sauvignon Blanc
- Kleur
- Wit
- Soort wijn
- Stille wijn
- Producent
- Estate Springfield
- Naam
- Proefnotitie
- Kleur: helder volgeel Geur: iets ingehouden, je moet er wat moeite voor doen, maar dan komt er ook wat los. Passiefruit, mineralig, groene kruiden, iets asperges Smaak: vol, dik, krachtig, wel lekker fris, intens, tropisch fruit, pittig, nog wat jong
- Aanvullende informatie
- Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc 2005 Robertson De druiven voor deze wijn komen van een wijngaard dichter bij de rivier, meer zand en minder rots. Een klein tikkie warmer (een half procentje meer alcohol) en de opbrengst is nog lager: 30 hl./ha. Geoogst op 18 januari, gisting ging snel: 18 dagen. Daarna langdurig contact met de droesem. Vanzelfsprekend geen contact met hout.
Volg wijn.nl
Community met 38.000+ leden