Wine Professional 2021 vindt plaats van 11 t/m 13 januari 2021, gedurende de eerste drie dagen van de Horecava. Traditiegetrouw is de locatie wederom de Europa Foyer in RAI Amsterdam. De beurs wordt geopend met de jaarlijkse uitreiking van de Diamond Awards op zondag 10 januari 2020 in Hotel De L’Europe te Amsterdam.