Programma
De Nationale Wijndocentendag 2011 is gehouden op donderdag 6 oktober jl. in het kantoorgebouw van het Productschap Wijn, Stadhoudersplantsoen 12 te Den Haag.
|
09.45 - 10.15 uur
|
Ontvangst
|
|
10.15 - 10.30 uur
|
Opening door Hans Burghoorn, secretaris Productschap Wijn
|
|
10.30 - 12.30 uur
|
Gastcollege door Edwin Raben*
|
|
|
Gastcollege door Stan Beurskens**
|
|
12.30 - 12.45 uur
|
Uitreiking ScriptiePrijs Wijn 2011
|
|
12.45 - 13.45 uur
|
Gezamenlijke lunch
|
|
13.45 - 15.45 uur
|
Gastcollege door Edwin Raben*
|
|
|
Gastcollege door Stan Beurskens**
|
|
15.45 - 16.45 uur
|
Afsluiting met een glas wijn
|
* Gastcollege Edwin Raben:
‘De rol van de Sommelier in de wijnbeleving'
Edwin Raben belichtte in dit gastcollege vooral de praktische kant van wijn. Als veelzijdig sommelier toonde hij de invloed van wijnbehandeling en gaf hij een pleidooi voor de sommelier. Een interactief belevingscollege waarbij u, als wijndocent, tips kon opdoen om luchtig en praktisch les te kunnen geven over wijn.
** Gastcollege Stan Beurskens:
'Wijnmaken in 2011'
Stan Beurskens begeleidt meerdere wijnbouwbedrijven en heeft zijn eigen adviesbureau, waarmee hij tientallen wijngaardeniers begeleidt bij de wijnbouw en vinificatie in binnen- en buitenland. Stan belichtte in zijn gastcollege de verschillende aspecten van het wijnmaken anno 2011.
De Nationale Wijndocentendag 2011 werd mede mogelijk gemaakt door:
