Nationale Wijndocentendag

Op woensdag 13 maart jl. organiseerde het Productschap Wijn voor de 8e keer de Nationale Wijndocentendag. Door middel van train de trainer wil het Productschap Wijn een bijdrage leveren aan de kwaliteit van het wijnonderwijs in Nederland.

Alle wijndocenten in Nederland die werkzaam zijn in zowel het reguliere onderwijs als bij particuliere en interne wijnopleidingen werden voor de Nationale Wijndocentendag uitgenodigd. Door middel van deze dag wordt docenten de mogelijkheid geboden een beeld te krijgen van de fundamentele trends die de wijnwereld in de komende decennia zullen beroeren.
Het thema van de dag werd aan de hand van twee colleges uitvoerig uitgediept. De colleges werden gegeven door Udo Göebels van WineMatters en Robèrt Verweij van TeesT.

Udo Göebel belichtte in zijn gastcollege getiteld 'Modern Zuid-Afrika: de coole Cape South Coast en swinging Swartland' de belangrijkste veranderingen van de laatste jaren in wijnland Zuid-Afrika. Robèrt Verweij ging in zijn gastcollege getiteld 'Deugd en venijn in kaas en wijn' nader in op wijn-spijscombinaties met kaas en wijn.

De Nationale Wijndocentendag 2013 werd mede mogelijk gemaakt door: