Marokkanen zelf zijn geen wijndrinkers, maar hun land is wel de belangrijkste wijnproducent van de Mahgreb. Evenals in Algerije en Tunesië waren het Franse kolonialen (pieds noirs) die hier de wijnbouw op poten zetten. Dat gebeurde met het oog op productie van goedkope bulkwijnen. Om die reden werd veel carignan aangeplant, net als destijds in de Languedoc gebeurde. Nadat Marokko in 1956 zelfstandig werd, zakte de wijnbouw er helemaal in elkaar.

Mede dankzij hernieuwde belangstelling vanuit Frankrijk is er nu weer sprake van een opleving in de Marokkaanse wijnbouw en worden betere druivenrassen aangeplant. Voorbeelden daarvan zijn ondermeer grenache en cinsault die zich goed thuis voelen in het warme, droge en winderige klimaat. De productie bestaat in hoofdzaak uit rode wijn en vin gris, een vorm van rosé.

Marokko kent een systeem van appellations d'origine garanties, gebaseerd op het Franse model voor herkomstbenamingen. De beste regio's zijn te vinden bij Meknès en Berkane.

Terug naar het landenoverzicht