< terug

WIC Nieuwsbrief voor professionals, juli 2012

30 juli 2012

Door: René van Heusden

Wereld – Minder wijngaarden, hogere productie
De meest recente statistische gegeven van het OIV laten zien dat wereldwijde aanplant van wijnstokken de afgelopen tien jaar is afgenomen, maar dat de productie desondanks stabiel gebleven is terwijl de consumptie in dezelfde periode steeg.

Om met de aanplant te beginnen, sinds 2000 nam die af met 262.000 hectaretot de 7.585.000 in 2011. Alleen al in 2010 werd 79.000 hectaregerooid, vrijwel uitsluitend in Europa. Datzelfde Europa heeft desondanks nog altijd 56,9% van de wereldwijde aanplant aan wijngaarden. Het tweede continent gemeten naar aanplant is Azië geworden met een aandeel van 21,9 %. De grote groeier hier is China, dat zijn areaal de afgelopen tien jaar bijna verdubbelde. De VS en het zuidelijke halfrond komen samen uit op 20,9 %. Hier kwam het groeispektakel uit Nieuw-Zeeland met bijna een verdrievoudiging sinds 2000.

Ondanks de afname van aanplant is de productie in volume stabiel gebleven. In 2011 bedroeg die 265 miljoen hectoliter, maar iets onder het voorgaande vijfjarig gemiddelde van 271 miljoen. Hogere rendementen en gunstige weeromstandigheden zijn hier verantwoordelijk voor. Europa neemt daarvan tweederde voor zijn rekening. Tien jaar geleden was dat nog driekwart.

De cijfers voor de wereldwijde wijnconsumptie laten een stijgende tendens zien. In 2011 werd 244,3 miljoen hectoliter wijn gedronken. Frankrijk voert het landenklassement aan met bijna 30 miljoen. Italië kwam uit op 23 miljoen hectoliter, Spanje op slechts 10,3 miljoen hectoliter. Ter vergelijking: China dronk 17 miljoen hectoliter, ruim een verdubbeling ten opzichte van 2000. Tot slot nog het lijstje van de grootste exporterende wijnlanden. Italië en Spanje hebben goede zaken in het buitenland gedaan, mede onder invloed van een gevoelig dalend binnenlands gebruik. Italië voerde in 2011 de lijst aan met 24,3 miljoen hectoliter en Spanje met 22,3 miljoen. Frankrijk kwam niet verder dan 14,1 miljoen hectoliter. In de subtop vinden we Australië met 7 miljoen op plaats 4, Chili met 6,6 miljoen op 5 en de VS met 4 miljoen hectoliter op 6.

Frankrijk – Bescheiden volume verwacht voor oogst 2012
Ramingen van begin juli voorspellen voor Frankrijk een wijnoogst 2012 die merkbaar kleiner zal uitvallen dan die van 2011. De voorlopige prognose is 46,7 miljoen hectoliter, wat neerkomt op 8% minder dan in 2011. Met de aantekening dat 2011 qua opbrengst een tamelijk genereus jaar was, zal 2012 eerder op het gemiddelde niveau van de afgelopen vijf jaar uitkomen.

Debet aan de verwachte lagere opbrengst zijn de minder gunstige weersomstandigheden in het voorjaar en begin van de zomer met én vorst én regen én plaatselijk ook hagel die tot een verre van optimale vruchtzetting leiden. 2012 was tot dusverre wel een stuk ´normaler´ dan de drie voorafgaande jaren die erg vroeg waren, maar aan de andere kant wel vaak gepaard gaand met een erg late bloei. Het sleutelwoord in veel gebieden is heterogeniteit, veroorzaakt door coulure, millerandage en druk van meeldauw en oïdium. De grote uitzondering op de regel is Corsica dat geen last van problemen had en naar verwachting meer wijn zal produceren dan afgelopen jaar.

Een interessant gegeven is dat de economie een minstens zo belangrijke rol lijkt te spelen bij bepaalde lagere opbrengsten als de vegetatiecyclus. Bedraagt de verwachte daling in opbrengst bij wijnen met een AOC slechts 6 %, voor wijnen met een IGP wordt die geraamd op 12 %. Niet omdat er in werkelijkheid zo veel minder van geoogst wordt, maar omdat een deel ervan als Vin de France zonder specifiek herkomstaanduiding op de markt zal komen.

Frankrijk – Zware hagelschade in Champagne
Veel treurigheid dit voorjaar in de Franse wijngaarden, maar de zwaarste klap viel toch wel in de Côte des Bar in de Aube, dat ´buitengewest´ van de Champagne. Die heeft medio juni zware schade opgelopen door een van de hevigste hagelbuien sinds mensenheugenis. In een kwartier tijd werd in een aantal dorpen ten zuiden van Bar-sur-Aube de oogst 2012 gedeeltelijk of geheel vernield. Het gaat daarbij in totaal om een kleine 700 hectaremet als epicentrum Urville. Verder wordt gevreesd dat ook in 2013 de gevolgen nog voelbaar zullen zijn. Volgens de technische dienst van de regionale brancheorganisatie CIVB is het de op twee na grootste hagelschade die ooit in de streek gemeten is.

Frankrijk – AOC Picpoul de Pinet
Na dertien jaar procederen – ambtelijke molens in Frankrijk draaien tergend langzaam als het om wijn gaat – heeft het INAO zijn groene licht gegeven aan het dossier dat moet leiden tot de erkenning van de zelfstandige AOC Picpoul de Pinet. Als de verplichte inspraakprocedure geen gemotiveerde bezwaren oplevert, de behandeling van het dossier door de Franse volksvertegenwoordiging zonder vertraging verloopt en het Journal Officiel (Franse staatsblad) het decreet op tijd publiceert, zou de appellation al voor de oogst 2012 van kracht kunnen worden. Picpoul de Pinet is dan niet langer meer een subappellation van Coteaux du Languedoc.

De reden waarom erkenning zo lang op zich heeft laten wachten is mede te danken aan meningsverschillen tussen het INAO en het syndicaat dat de aanvraag had ingediend. In 2007 werd een te restrictief voorstel van het INAO verworpen door dit syndicaat. In maart van dit jaar werd een nieuw voorstel wel aangenomen. De appellation blijft beperkt tot de zes huidige gemeenten Castelneau de Guers, Florensac, Méze, Montagnac, Pinet en Pomerols, maar met uitsluiting van diverse minder geschikt geachte percelen. Dit impliceert een oppervlakte van2400 hectarein plaats van nu nog 2950. Ook werd het maximumrendement teruggebracht van 60 naar 55 hl/ha en werden de normen voor plantdichtheid aangescherpt.

Frankrijk – Mâconnais wil premiers crus
De Mâconnais is momenteel het enige deelgebied van de Bourgogne dat het moet stellen zonder premiers crus. Producenten in de appellations Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles en Saint-Véran zouden dat graag anders zien. Al sinds zes jaar zijn ze bezig met een lobbycampagne om erkenning te krijgen voor hun beste wijngaarden. In 2010 deden ze aan het INAO een geologische studie toekomen met betrekking tot 73 individuele climats, samen goed voor 400 hectare wijngaard, die voor de status van premier cru in aanmerking zouden kunnen komen op grond van bijzondere geologische eigenschappen. Het INAO heeft nu een panel van deskundigen aangewezen om een en ander nader te onderzoeken. Een eventuele positieve beslissing zal echter nog minstens tot 2015 op zich laten wachten. Mocht dat inderdaad gebeuren, dan houden de aanvragers er rekening mee dat pluk met de hand verplicht wordt en dat de maximaal toegestane opbrengst 5 hl/ha onder die van standaard Mâconnais-Villages komt te liggen. On verra.

Italië – Uitbreiding Barolo-cru Cannubi onwettig
Een rechtbank in Rome heeft beslist dat de uitbreiding in 2010 van de befaamde cru Cannubi in Barolo van 15 naar34 hectareonwettig is geweest. Elf van de negentien producenten van Cannubi waren tegen de uitbreiding in beroep gegaan met als argument dat de reputatie van de cru hierdoor ondermijnd zou worden. Een dergelijke oprekking, die neerkomt op ruim een verdubbeling, wekt inderdaad wantrouwen. Het decreet uit 2010 bepaalde ook dat oude benamingen als Cannubi Boschis, Cannubi San Lorenzo, Cannubi Muscatel en Cannubi Valletta voortaan ingewisseld konden worden voor de uniforme benaming Cannubi. Met de Romeinse uitspraak is ook dit teruggedraaid en is de status van de afzonderlijke percelen weer in ere hersteld. Tijdelijk althans, want naar verwachting zullen ´gedupeerde´ eigenaars tegen de uitspraak in beroep gaan.

Portugal – Oogstbeperking in portgebied
Het Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) heeft besloten om ook dit jaar de oogst voor port te beperken. Het toegestane volume is voor 2012 vastgesteld op 671.000 hectoliter. De verwachte verkoop wordt echter op 825.000 hectoliter geschat, gelijk aan het volume van vorig jaar. Dit betekent dat er dit jaar 20% minder port wordt geproduceerd dan verkocht. Overigens zullen de beperkingen voor betere wijngaarden minder streng zijn dan voor die op basisniveau. Doel van de maatregel is om de ongezond grote voorraden die de afgelopen jaren zijn opgebouwd verder te doen krimpen. Interessant genoeg volgt het besluit na de zeer kleine oogst in 2011, toen 591.000 hectoliter port werd geproduceerd en 825.000 hectoliter werd verkocht, een verschil van 28%. Maar het IVDP wil kennelijk zonder dralen een gezondere voorraadsituatie creëren. Voor de handel en de consument is er wel een keerzijde aan deze doortastendheid. De verkleining van de oogst in combinatie met een prijsverhoging van 60% voor wijnalcohol, een essentieel ingrediënt in de productie van port, zal naar verwachting leiden tot een stijgende portprijs in 2013. De recente portverkopen wereldwijd vertoonden een lichte groei met 1%, die naar Nederland een substantiële van 9%.