< terug

WIC Nieuwsbrief voor professionals, april 2011

8 april 2011

Australië - Moeilijke oogst 2011
Het zit Australische druiventelers niet mee. Na jaren van droogte, structurele overproductie en door grote afnemers afgedwongen prijsverlagingen - in Riverina, waarin 1996 nog 1200 dollar per ton betaald werd, zakte de prijs van 3 à 400 dollar bij vorige campagnes tot nog maar 150 dollar! - worden ze dit jaar geplaagd door slecht weer dat roet in het eten dreigt te gooien bij de pluk. In Victoria kregen ze bijvoorbeeld te maken met regen, hagel en botrytis. Het zal leiden tot verliezen van 20 tot 50%. Ook in een gebied als Riverland houdt men zijn hart vast vanwege grijze rotting. Weliswaar is de chardonnay er daar zonder kleerscheuren van afgekomen, maar blauwe rassen kunnen op zijn vroegst pas medio april geplukt worden. Uit andere regio´s komen vergelijkbare geluiden dat er grote haast is om zo veel mogelijk fruit te redden.

Enkele maanden geleden zag de toestand er heel anders uit. Toen verwachtte iedereen nog een oogst met een groot volume. Gelet op de nog steeds grote voorraden moeten de telers echter niet te veel rekenen op betere prijzen.

Australië - Meer uitvoer door sterk gedaalde prijzen
Australië heeft in 2010 een recordhoeveelheid wijn uitgevoerd, maar het heeft tegelijkertijd flink moeten inleveren wat betreft waarde. De 8 miljoen hectoliter (+ 3,6 %) leverde nog maar 2,13 miljard (Australische) dollar op, een min van 7,4 %. De gemiddelde prijs van een liter Australische wijn daalde met 10,6 % tot 2,66 dollar. Van de Australische uitvoer in 2010 bestond 54% van het volume (4,3 miljoen hl) uit gebottelde wijn, die goed was voor 80% van de totale waarde (1,7 miljard dollar). De gemiddelde prijs van bulkwijn daalde met 10% tot 0,96 dollar per liter. Belangrijkste markten bleven ondanks een terugval de VS (- 14 % omzet) en het Verenigd Koninkrijk (- 17,1%). Samen zijn die twee landen goed voor ruim de helft van alle geëxporteerde Australische wijn. Vooral de ontwikkeling in het Verenigd Koninkrijk moet ernstig te denken geven. Dat is de grootste markt qua volume, met in 2010 een plus van 2,3%, maar ook die met een dramatische daling van de gemiddelde literprijs met 19% door de opmars van bulkwijn (+ 42% in volume ten opzichte van 2009).

Chili - Oogstvooruitzichten 2011
Chili stevent dit jaar af op een oogst die naar alle waarschijnlijkheid een stuk groter uit zal vallen dan die van 2010. Gerekend wordt op 20% meer opbrengst en een terugkeer naar het niveau van de jaren daarvoor. Het zou betekenen dat de sterk geslonken voorraden weer op peil gebracht kunnen worden. In 2010 was niet alleen de oogst klein, ook ging door de aardbeving nogal wat wijn verloren. Water was er dit jaar zowel te weinig als te veel. Te weinig op sommige plaatsen voor irrigatie vanwege aanhoudende droogte. Te veel vanwege regen kort voor het begin van de pluk. Vrij ongebruikelijk in het doorgaans droge Chili, maar het effect daarvan lijkt mee te vallen. Mogelijk zal de productie van cabernet sauvignon, verreweg het belangrijkste druivenras, iets achterblijven. Ondanks de verwachte hogere opbrengst blijft de druivenprijs op een onveranderd hoog niveau vanwege de geslonken voorraden bij een groeiende afzet. In een gebied als Colchagua ligt de prijs gemiddeld een derde hoger dan afgelopen jaar. Cabernet van basiskwaliteit doet tussen € 0,19 en € 0,23 per kilo, terwijl dat vorig jaar € 0,11 à € 0,12 was. Bij druiven voor premiumwijnen loopt de prijs op tot € 0,74 per kilo.

Frankrijk - Corbières heeft baat bij terughoudendheid in verkopen
De appellation Corbières heeft geprofiteerd van het vrijwillig aanhouden van voorraden. Dit gebeurt sinds juli. Door wijnen vast te houden heeft men een meeropbrengst van 10 €/hl weten te realiseren voor een hoeveelheid van ongeveer 100.000 hl. Het initiatief kostte de verantwoordelijke brancheorganisatie slechts € 35.000, maar leverde de producenten een kleine miljoen op. Wie meedeed, kreeg een minimumprijsgarantie voor 65 €/hl. Met deze prijsgarantie en het vasthouden van wijn kon men verkoop tegen dumpprijzen voorkomen. Veel producenten in de Languedoc verkeren immers in grote financiële problemen. De gemiddelde prijs van Corbières in bulk steeg door deze vrijwillige terughoudendheid van 69 tot 77 €/hl, die voor alle wijn van het oogstjaar 2010 tot 98 €/hl.

Frankrijk - Châteauneuf blij met kwaliteit 2010
De producenten van Châteauneuf-du-Pape zijn opgetogen over de kwaliteit van hun millésime 2010. Gelet op de historisch lage opbrengst is dat maar goed ook. Waar de appellation een rendement van 35 hl/ha toestaat, kwam dat in 2010 uit op maar 27 hl/ha. In totaal werd 84.777 hectoliter Châteauneuf-du-Pape geproduceerd, waarvan 5.813 wit en 78.964 rood. De wijnen worden gekenmerkt door een hoge mate van concentratie, in de lijn van grote jaren als 2007 en 2001.

Frankrijk - Champagne in de lift
Champagne verkoopt weer goed. In 2010 steeg de wereldwijde afzet tot 319,5 miljoen flessen. Daarvan bleven er 185 miljoen in Frankrijk (+2,3 %) en gingen er 134,5 miljoen naar het buitenland (+19,5%). Opbrengst: 4,1 miljard euro.
Een dissonant is het slechte presteren van Nederland met - 9,5%.

Frankrijk - China steeds belangrijker voor Bordeaux
Bordeaux zag zijn export in 2010 stijgen tot 1,77 miljoen hl (+ 14%)  en de waarde daarvan met 17% groeien. Positief, maar nog lang niet op het niveau van 2007, toen bijna 2 miljoen hl verscheept kon worden. De grote groei komt dit keer uit het Verre Oosten, met als koplopers China (+67% in volume en +121% in waarde) en Hong Kong (+68% en +130%). China neemt inmiddels bijna tweemaal zoveel Bordeaux af als de VS. Nog een interessant gegeven: hoewel Azië goed is voor 28% van het uitgevoerde volume, tekent het voor 40% van de waarde.

Frankrijk - Officiële status voor Marc en Fine de Bourgogne
Na 18 jaar procederen hebben de producenten van Marc en Fine de Bourgogne, eaux-de-vie op basis van respectievelijk druivenafval en wijn, eindelijk een officiële appellation contrôlée voor hun producten gekregen.

Nieuw-Zeeland - Nieuwe recordoogst
Nieuw-Zeeland stevent voor de zoveelste keer op een recordoogst af. Als alles volgens verwachting verloop, zal het volume voor 2011 uitkomen in de buurt van 310. 000 ton, heel wat meer dan de 266.000 ton van het afgelopen jaar. Nu gebleken is dat de verkopen van Nieuw-Zeelandse wijn weer flink zijn aangetrokken - over 2009/2010 werd een plus van 10% genoteerd - lijkt het gevaar van overproductie enigszins te zijn afgenomen. Voor het tot eind juni lopende huidige campagnejaar wordt de verkoop geraamd op 220 miljoen liter in plaats van de eerder voorspelde 205 miljoen. Vergeleken met de vorige campagne betekent dit een toename in afzet met 30 miljoen liter. De voorraden nemen hierdoor gevoelig af. Een niet onbelangrijk gegeven voor de voorraadsituatie in de nabije toekomst is dat vanwege de eerdere stagnatie het afgelopen jaar geen nieuwe wijngaarden meer zijn aangeplant. Niettemin is er een punt van zorg: bijna een derde van alle Nieuw-Zeelandse wijn wordt momenteel in bulk verkocht tegen lage prijzen.

Oostenrijk - Minder wijn voor steeds betere prijzen
Ondanks een moeilijke markt en een moeilijke oogst is 2010 een succesvol jaar gebleken voor de Oostenrijkse wijnbouw. De trend is een dubbele: een sterke daling van export in bulk (- 44% in volume vergeleken met 2009) door de kleine opbrengst in 2009 en het al maar verder toenemende belang van gebottelde wijnen (+ 10% in volume en 9% in waarde). De gemiddelde prijs per liter is zodoende op ruim 2 euro gekomen. Gelet op de nog lagere opbrengst van de oogst 2010 - de kleinste sinds 1985 en zowat een derde onder het langjarig gemiddelde - zal deze trend zich voortzetten. Er is alleen zo weinig wijn beschikbaar, dat ook bij een stijgende prijs per liter het eindbedrag lager uit zal vallen. Het aandeel van gebottelde wijn ligt nu al boven de 90% en de bedoeling is om dat percentage de komende jaren nog te doen groeien. Wanneer dat daadwerkelijk gebeurt, zou een exportwaarde tussen de 140 en 150 miljoen euro haalbaar moeten zijn. Over 2010 was dat 122 miljoen euro, een record tot nu toe. Oostenrijks belangrijkste buitenlandse klant is en blijft Duitsland. Het wordt gevolgd door Zwitserland, de VS en Nederland. Nederland deed het in de eerste drie kwartalen van 2010 erg goed met een stijging van 19,8% in volume en 15,5% in waarde.

Portugal - Goede exportcijfers voor 2010
Na twee lastige campagnes in 2008 en 2009 heeft Portugal in 2010 weer de weg naar boven weten te vinden. Gedurende de eerste elf maanden van het jaar steeg de uitvoer van Portugese wijnen tot 2,38 miljoen hl (+ 9,9%) ter waarde van 5,98 miljoen euro (+ 17,4%). De gemiddelde prijs ging met bijna 7% vooruit. Grootste afnemer voor normale Portugese wijnen blijft de voormalige kolonie Angola. Een grote klapper werd gemaakt in het Verenigd Koninkrijk, dat zich weer massaal op port gestort heeft. Zodoende verdubbelden de verkopen daar en steeg de gemiddelde prijs met 62,5% ten opzichte van 2009. Ook Brazilië en China vertoonden een enorme gretigheid.
De typisch Portugese specialiteiten port en madeira vertegenwoordigden respectievelijk 48 en 1,8 % van de export in waarde met gemiddelde prijzen van 4,28 €/l en 4,17 €/l. Van deze twee groeide in 2010 vooral madeira.

Spanje - Cava boert goed
Cava blijft onverminderd een van de sterkhouders van de Spaanse wijnindustrie. In 2010 werden er wereldwijd 245 miljoen flessen van verkocht, 11,5 % meer dan in 2009. Van die flessen bleef 39% in Spanje (+ 8,4 % in volume) en ging 61% naar het buitenland (+ 14 % in volume). Goede resultaten waren er onder meer in Duitsland (41miljoen flessen, + 18 %) en België (21 miljoen flessen, + 35 %). Opvallend: Frankrijk importeerde 3,8 miljoen flessen cava en is daarmee nummer 6 op de lijst van exportbestemmingen.

VS - Californische oogst 2010 op twee na grootste aller tijden
De Californische wijnoogst 2010 was weliswaar ietsje kleiner dan die in 2009, maar is niettemin de op twee na grootste oogst aller tijden. Ook 2005 leverde nog wat meer druiven op. In totaal bedroeg de opbrengst 3,58 miljoen ton (1 Amerikaanse ton is 907 kilo), meer dan aanvankelijk verwacht. Een gelukkige omstandigheid was de betrekkelijk lage opbrengst van chardonnay uit de Central Valley, omdat hierbij anders een structureel overschot had kunnen ontstaan. Een tekort dient zich mogelijk aan bij cabernet sauvignon op instapniveau, omdat ook de opbrengst daarvan merkbaar achter bleef, terwijl de verkoop van dit type wijn een sterke groei doormaakt. Amerikanen blijven wijn drinken, maar op een door de economische recessie ´aangepast´ prijsniveau.

VS - Californië gaat strijd aan met druivenworm

Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw heeft een bedrag van bijna 17 miljoen dollar ter beschikking gesteld om maatregelen te treffen tegen de verdere verspreiding van de druivenworm (Latijn: lobesia botrana, Frans: eudémis) in de wijngaarden van Californië. Het zeer schadelijke insect deed daar zijn intrede in de herfst van 2009 en heeft zich sindsdien op onrustbarende schaal vermenigvuldigd. De kleine wormpjes boren gaten in de schil van druiven, die als gevolg daarvan gaan rotten. Bestrijding ervan is daarom een absolute prioriteit. In de omgeving van Fresno, in Mendocino, Merced, Napa, San Joaquin, Santa Clara, Solano en Sonoma zijn inmiddels al quarantainezones ingesteld.

VS - Riesling en Cabernet domineren oogst 2010 in Washington
Washington, de op één na belangrijkste wijnproducerende staat binnen de VS, verwerkte in 2010 160.000 ton druiven, 2,5% meer dan in 2009. Die lichte toename is in zijn geheel toe te schrijven aan het in productie komen van nieuwe wijngaarden. Zou dat niet het geval geweest zijn, was de oogst juist 10% lager uitgevallen. Door het aanhoudend koele weer moest er heel wat fruit voortijdig weggeknipt worden om het overblijvende deel volledig te kunnen laten rijpen. Los hiervan, Washington heeft het afgelopen decennium zijn productie verdubbeld. Hoewel het maar een dwerg is in vergelijking met supermacht Californië, ligt het zelf mijlenver voor op nummer 3 New York en buurstaat Oregon (40.000 ton). Nummer 1 is Washington als producent van druivensap op basis van het ras concord (in 2010 goed voor 170.000 ton!).

Het druivenras met de meeste opbrengst in 2010 was riesling, op de voet gevolgd door cabernet sauvignon. Derde was chardonnay, die nogal wat last had van botrytis. Sterke groei was er dan weer voor nummer 4 merlot en ook voor nummer 5 syrah.

De gemiddelde prijs per ton steeg in 2010 tot de recordhoogte van 1040 dollar. Telers van malbec ontvingen gemiddeld zelfs 1540 dollar per ton. Ter vergelijking: de gemiddelde prijs per ton in Californië bedroeg in 2009 amper 600 dollar.

Zuid-Afrika - Ietsje kleinere oogst 2011
De Zuid-Afrikaanse wijnoogst 2011 zou volgens ramingen van half februari een klein beetje lager uitvallen dan die in 2010 en uitkomen op ongeveer 1.255.000 ton. Dit betekent een bijstelling naar beneden in vergelijking met eerdere schattingen. Op tal van plaatsen liet de vruchtzetting wat te wensen over en zijn de trossen kleiner en losser dan normaal. Eveneens van invloed op de vegetatie was het tekort aan irrigatiewater, met uitzondering van gebieden als Oranje en Olifants Rivier waar dat probleem niet speelde. In wijngaarden zonder irrigatie was het waterpeil zo laag dat droogtestress op kon treden. Hittegolven veroorzaakten hier en daar ook wat schade. Een geval apart is de Oranje Rivier. Dat gebied kreeg sinds december te maken met zware schade aan wijngaarden als gevolg van regen en overstromingen. Ofwel gingen complete percelen verloren, ofwel werden andere aangetast door schimmel of rotting. Minstens 36.000 ton, en mogelijk nog meer, is hierdoor verloren gegaan. Kleine ongemakken daargelaten heerst over het algemeen tevredenheid over de kwaliteit van het fruit. Vooral blauwe druiven lijken in 2011 heel goed te hebben gepresteerd.

Zwitserland - Oogst 2010 klein maar uitstekend
Zwitserland is geen uitzondering op de regel dat 2010 over het algemeen voor oogsten met heel lage opbrengsten heeft gezorgd. De Zwitsers produceerden in 2010 welgeteld 1. 026.915 hectoliter wijn van een aanplant van 14.978 hectare. Hoewel de aanplant 159 ha groter was dan in 2009 door opname in de AOC Genève van wijngaarden in het Franse grensgebied, daalde de opbrengst met 7,8%. De kwaliteit van de wijnen lijkt overigens bijzonder hoog te zijn.